Sağlıklı, koruyucu beslenme yöntemleri ile de gripten korunabilirsiniz!

Sıradan bir kış hastalığı olarak düşünülen grip son bir yıl içinde farklı bir türle karşımıza çıkmış, dünyada olduğu gibi ülkemizde de ciddi boyutlara ulaşmıştır. Gripten korunmanın başlıca yolu kişinin hijyen kurallarına uymasıdır (bakınız ön sayfa) ancak tek yöntem bu değildir. Bağışıklık sistemimizi güçlendirecek şekilde beslenerek domuz gribi ya da her türlü gripten korunabiliriz.

Yeterli ve dengeli beslenin: Yetersiz beslenme ya da tek yönlü dengesiz beslenme yöntemleri virüslere karşı vücut dayanıksızlığını artırır. Süt-yoğurt grubu, et grubu, sebze-meyve grubu, tahıl grubunu her öğününüzde yeterli ve dengeli şekilde bulundurun.

Yeterli miktarda sıvı tüketin: Yetersiz su ya da sıvı alımı hücrelerin optimal çalışma düzenini bozacağından günde en az 1,5- 2 litre sıvı tüketilmelidir. Su, taze sıkılmış meyve suyu ya da sebze suyu, ayran, kefir, bitki çayları ya da maden suyu sağlıklı sıvı tükeimleridir. Ancak tansiyon hastaları ve hamileler bitki çayı ve maden suyu tüketimine dikkat etmelidirler. Çay, kahve, kola ya da gazoz gibi kafein içeriği yüksek içecekler aksine vücuttan su atımını sağlayarak vücudu susuz bırakabilir.

Antioksidan bakımından zengin gıdaları tercih edin: Günde en az 5-6 porsiyon sebze-meyve tüketin. Özellikle renk bütünlüğü (kırmızı, turuncu, yeşil) sağlayarak tüketin böylece vitamin ve mineral çeşitliliği sağlanır. En önemli antioksidan ve bağıklık güçlendirici vitaminler ise C ve E vitaminleri ile beta karotendir. Minerallerden ise çinko, manganez, selenyum en etkili antioksidanlardır. E vitamini alımını artırmak için günde bir avuç içi dolusu fındık, badem veya ceviz karışımı tüketilebilir.

Protein alımına önem verin:  Proteinler vücudun yapı taşlarıdır. Özellikle gribal durumlarda vücudun savunma hücrelerinin oluşumunda görevlidir. Bu sebeple et, tavuk, balık, hindi, yumurta, peynir, süt, yoğurt kaliteli protein kaynakları olup günlük beslenmede yer almalıdır. Vejetaryen beslenmeyi benimseyen bireyler ise protein ihtiyaçlarını soya ürünleri yada kuru baklagillerden karşılayabilirler.

Diyet lifini ve probiyotik etkili besinleri ihmal etmeyin: Barsaklar en önemli bağışıklık sistemi organı olup mikrofloranın sağlıklı olması virüslere karşı koruyucu etkinliğini artırmaktadır. Bu sebeple probiyotik etkisi yüksek yoğurt, kefir, ayran tüketimi yada tam tahıl ürünleri tüketiminin sağlığı koruyucu etkileri vardır.

Dyt.Fatma KOCAMAN